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本發明的課題是提供色調(特別是茶褐色)深、且無苦澀味、在保持口感清爽的同時又抑制了長期保存時的沉淀的容器裝混合茶飲料。更加具體地說,提供的所述混合茶飲料為:含有從下述(A)~(E):(A)茶樹種的莖葉;(B)茶樹種以外的植物的莖葉;(C)谷物的種子;(D)莖葉和谷物的種子以外的來自植物的原料;以及(E)來自菌類的原料的5個組中的2個以上的組中分別選擇1種以上得到的原料的提取液的混合茶飲料,其中,(1)咖啡因含量為150ppm以下;(2)Brix為0.5%以下;(3)Haze值低于10;以及(4)色調在波長420nm處測定為0.8以上。 |
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容器裝混合茶飲料
混合茶飲料,其含有從下述(A)~(E): 。ǎ粒┎铇浞N的莖葉; (B)茶樹種以外的植物的莖葉; 。ǎ茫┕任锏姆N子; 。ǎ模┣o葉和谷物的種子以外的來自植物的原料;以及 。ǎ牛﹣碜跃惖脑; 的5個組中的2個以上的組中分別選擇1種以上得到的原料的提取液,其中, 。ǎ保┛Х纫蚝繛椋保担埃穑穑硪韵; (2)Brix為0.5%以下; 。ǎ常龋幔逯档陀冢保;以及 。ǎ矗┥{在波長420nm處測定為0.8以上。
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專利號: |
200810087521 |
申請日: |
2008年3月25日 |
公開/公告日: |
2008年10月1日 |
授權公告日: |
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申請人/專利權人: |
三得利株式會社 |
國家/省市: |
日本(JP) |
郵編: |
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發明/設計人: |
尾家健太郎、長尾浩二、橫尾芳明、高橋賢藏 |
代理人: |
薛俊英 王維玉 |
專利代理機構: |
(11290) |
專利代理機構地址: |
() |
專利類型: |
發明 |
公開號: |
101273743 |
公告日: |
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授權日: |
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公告號: |
000000000 |
優先權: |
日本2007年3月26日2007-080182 |
審批歷史: |
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附圖數: |
0 |
頁數: |
23 |
權利要求項數: |
2 |
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