洪山菜苔，又名蕓菜苔、紫菜苔，屬于十字花科蕓苔屬，是湖北省武漢市洪山區的特產，也是中國地理標志保護產品。因其特有的生長環境和優良品質而聞名。洪山菜苔的種植對環境要求較高，其成年植株高度是一般菜苔的幾倍，莖部粗壯，葉片肥大碧綠，整體形態碩壯。
此次在地鐵站內的展示，是武漢在歲末年初、農歷春節即將到來之際，通過在地鐵里推出農產品特殊造型，向全國人民推介武漢的優質農產品。洪山菜苔作為展示的主角之一，其鮮美的口感和豐富的營養價值深受市民喜愛。它不僅可清炒，還可與臘肉等食材搭配，烹飪出多種美味佳肴。
這次創意展示的效果十分顯著。巨型菜苔一亮相，就吸引了眾多市民駐足觀看并拍照打卡。市民們紛紛在社交平臺上分享這一有趣一幕。許多外地網友看到后，也紛紛表示“饞了”，對洪山菜苔產生了濃厚的興趣。通過這種新穎的展示方式，洪山菜苔的品牌形象得到了進一步的提升，也讓武漢的農產品走向了更廣闊的市場。
未來，期待洪山菜苔能夠繼續以更多元、更有趣的方式走進人們的視野。無論是通過線上線下的互動活動，還是與其他產業的跨界合作，洪山菜苔都將進一步提升其品牌影響力，讓武漢的農產品走向全國，走向世界。
武漢市瑞豐洪山菜薹農業科技有限公司，公司多年來一直致力于農業產業化和農業智能化，同時，正在打造數字農業產業化基地。我們不斷將優質的農產品，送至人們的舌尖。 企業之發展，科技為龍頭。我們擁有專業的技術能力和優秀的人才，95%的員工擁有大學學歷，還與國內相關高校，比如中國農業大學、華中農業大學及武漢大學等在農產品開發、農產品科研和企業咨詢等方面進行合作。 多年來，在省農業局、市農業局、市農科院、蔬菜研究所等主管部門和相關單位的支持和指導下，我們健康成長。投之以木桃，報之以瓊瑤。
公司一直堅持專注于培育優良農產品、輸出人民放心菜！ 目前，地理標志專門保護制度正在成為中國保護地理標志知識產權，提升特色產品質量、促進區域經濟發展和對外貿易的有效手段，發揮著越來越大的作用。
