臘腸臘肉這些食品在之前只會出現(xiàn)在秋冬季才能吃上的食物，​因為這兩種食品的制作方式非常受制于天氣，天氣炎熱或者是潮濕都不適合做。但是現(xiàn)在在天氣炎熱又潮濕的夏天也有很多出售的，那么他們是怎么加工的呢。
按產(chǎn)能分：30型、50型、100型、150型、200型、250型、500型、700型、750型、1000型。 2、按結(jié)構(gòu)分：內(nèi)置煙熏爐、外置煙熏爐 ​3、250型以下底端有可調(diào)式支撐腿和移動輪，250型以上沒有。 4、按照加熱方式分：蒸汽加熱和電加熱 5、用電分為：兩相電和三相電。 6、蒸汽源分：蒸汽發(fā)生器和鍋爐。 7、熏制方法分為：冷、溫、熱熏三種。
​泰富 機械豆腐干加工設(shè)備是豆腐干專用熏爐，省源料，省工時，占地少，產(chǎn)量高。經(jīng)過十年的應(yīng)用，性能可靠故障極小，熏干顏色均勻一致，呈焦黃色---顏色見圖片。目前，國內(nèi)市場供不應(yīng)求，我廠自主研發(fā)出全新先進的豆腐干熏爐設(shè)備，在生產(chǎn)質(zhì)量、產(chǎn)量、節(jié)省燃料、​節(jié)省勞動量以及設(shè)備耐用度方面，產(chǎn)生質(zhì)的飛躍，在業(yè)界遙遙領(lǐng)先！
①產(chǎn)量高。豆腐干熏爐設(shè)備采用節(jié)能技術(shù)，充分利用鋸末燃燒過程中產(chǎn)生的煙火。熏室又采用雙層保溫,高溫內(nèi)循環(huán)系統(tǒng),煙霧溫度均勻,產(chǎn)品顏色一致.熏制時間短，產(chǎn)量高。每公斤黃豆可熏出1.5公斤以上煙熏豆腐干。
②省燃料。用鋸末或者木屑做燃料，且用料極少，熏制100公斤熏干燃燒鋸末約40公斤。
③省勞力。勞動強度小，全自動熏干模式，不用翻干。一 
④設(shè)備周圍環(huán)境干凈衛(wèi)生。​達到生產(chǎn)衛(wèi)生標準，外排煙霧較少。適合大，中，小豆制品加工企業(yè)和小作坊生產(chǎn)豆腐干使用。
⑤保存時間長。煙熏豆腐干是純天然鋸末熏制，不加任何著色劑，顏色均勻，無次品。
⑥維修簡單，安裝方便。購回當天可以投入使用，​有故障當?shù)乜梢跃S修，配件廠家供應(yīng)。
⑦免費贈送熏干加工技術(shù)以及資料。

​諸城市泰富機械生產(chǎn)的煙熏爐設(shè)備是采用德國工藝改進而成，能夠達到多種工藝于一體，一機等于四臺設(shè)備的功能。且每個工藝加工出的產(chǎn)品都色香味俱全，做到全方位無死角更均勻的加工方式，設(shè)備在全國的使用率已達70%-80%。個別地區(qū)已達到90%的使用率。（食品加工機械廠家Tel：150**5447--0262）。